Wanita Berhijab? Konsumsi Vitamin untuk Rambut Rontok Ini Meski Berpuasa

Credit image: aboutislam.net

Salah satu masalah pelik bagi wanita berhijab ialah rambut rontok. Kondisi kepala yang selalu tertutup membuat rambut lembab dan berminyak hingga menyebabkan kerontokan. Di saat puasa, tubuh tetap harus dijaga perihal asupan vitamin dan mineral. Termasuk vitamin untuk rambut rontok, Ummi perlu mengonsumsinya agar rambut terawat baik.

Vitamin yang dimaksud di sini bukanlah berupa suplemen. Menurut dermatolog Cleveland, Dr. Melissa Piliang, seperti dikutip dari halaman The Huffington Post, kita tak boleh terlalu bergantung pada suplemen ataupun multivitamin. Sifat suplemen multivitamin hanyalah mengisi kekurangan pada konsumsi makanan kita. “Multivitamin harian ataupun suplemen prenatal hanyamembantu untuk mengisi kekosongan pada menu makanan kita,” ujarnya.

Dr Melissa pun kemudian menganjurkan untuk mengonsumsi vitamin dari bahan-bahan alami. Ia merekomendasikan beberapa vitamin dan mineral berkaitan dengan rambut. “Vvitamin mengandung nutrisi penting seperti biotin, seng dan B-kompleks yang dapat meningkatkan kesehatan rambut kita,” tuturnya. Berikut beberapa vitamin plus mineral yang perlu dikonsumsi untuk kesehatan rambut sehingga kitaterbebas dari masalah kerontokan.

1. Vitamin B Kompleks

Jenis vitamin ini dapat menebalkan rambut dan membuat rambut lebih berkilau. Pertumbuhan rambut lebih maksimal jika tubuh tercukupi vitamin B Kompleks. Untuk mendapatkan manfaat vitamin ini yakni dengan mengonsumsi buah, sayur, biji-bijian, kacang-kacangan, telur. Salah satu buah yang yang mengandung banyak vitamin B Kompleks ialah alpukat. Jadi Ummi bisa coba menambahkan menu jus alpukat saat berbuka nanti ya.

2. Vitamin D

Vitamin ini sangat penting bagi para wanita berhijab. Pasalnya, kondisi rambut yang selalu tertutup membuatnya tak tersentuh cahaya matahari. Padahal cahaya matahari merupakan sumber vitamin D yang utama. Vitamin D pun sangat bagus untuk pertumbuhan rambut. Untuk mendapatkan asupan  vitamin D, Ummi bisa mengonsumsi ikan laut seperti salmon, makarel dan tuna. Selain itu, susu, telur, jamur, keju, udang, tiram dan kedelai juga mengandung banyak vitamin D. Jadi masukkan menu ikan laut untuk berbuka ya Ummi. Bisa pula Ummi meminum susu sapi atau susu kambing setiap kali sahur.

3. Zat Besi dan Zinc

Selain vitamin B Kompleks dan vitamin D, Zat besi dan Zinc sangat dibutuhkan rambut. Zat besi zsangat dibutuhkan tubuh. Khusus rambut, zat besi memungkinkan oksigen sampai ke rambut kemudian meningkatkan pertumbuhannya. Zat besi ini perlu dikonsumsi sedari kecil. Seorang anak yang tidak memakan daging merah cenderung mengalami kekurangan zat besi saat ia dewasa. Rendahnya zat besi tersebut yang kita kenal dengan penyakit anemia. Anemia pun menjadi salah satu penyebab kerontokan pada rambut.

Selain daging merah, zat besi juga dikandung bahan makanan seperti kuning telur, bayam, kacang hati ayam dan lain sebagainya. Sejak bayi, konsumsi zat besi sangat perlu diperhatikan. Namun konsumsi zat besi perlu dibatasi pula agar tidak berlebih.

Adapun zinc merupakan mineral utama dalam pertumbuhan rambut. Tak heran jika zat ini menjadi kandungan penting dalam pembuatan shampoo. Untuk memenuhi kebutuhan zink dalam tubuh, ummi perlu mengonsumsi 15-30 mg zinc per hari. Makanan yang kaya akan kandungan zink misalnya gandum, serealia, daging unggas serta kacang-kacangan.

Itulah sumber vitamin dan mineral yang dibutuhkan rambut. Ummi bisa memasukkannya sebagai bahan menu buka atau sahur ya. Jadi meski berpuasa, kebutuhan vitamin dan mineral tetap terjaga, termasuk kebutuhan untuk rambut. Alhasil, rambut bisa terlepas dari masalah kerontokan. berhijab pun makin tenang dan nyaman. 

Published at: abiummi.com

Ups, Lima Takjil Ini Bikin BB Naik Pesat

Credit image: elshinta[dot]com

Daftar Takjil Favorit yang Bikin BB Naik Pesat

Puasa bukanya tambah kurus malah bikin gemuk? Secara logika, puasa justru mengurangi asupan makan kita di siang hari dan cemilan di sore hari. Namun kenyataanya, makanan berbuka sangat beragam nan menggiurkan. Aneka takjil lezat berjejer dijajakan di pinggir jalan. Alhasil, program diet gagal sudah. Hari raya tiba dengan pipi gembul dan perut buncit.

Tentu beautynesian tak mau itu terjadi bukan. Sejak dini, yuk perhatikan asupan kita saat Ramadhan ini. Aneka takjil lah yang perlu lebih cermat diperhatikan. Pasalnya, banyak sekali takjil  favorit di negri kita ini yang kalorinya cukup tinggi. Berikut daftar takjil berkalori tinggi yang mampu membuat berat badan kita melesat naik seketika.

1. Kolak

Kolak selalu identik dengan bulan Ramadhan. Rasanya tak mantap jika tak pernah menikmati takjil yang satu ini saat puasa. Aneka kreasi kolak pun sangat beragam dan banyak dijajakan pedagang takjil pinggir jalan. Namun hati-hati beautynesian, kolak merupakan salah satu takjil yang dapat membuat BB naik. Bagaimana tidak? Kandungan kalori semangkuk kolak dapat mencapai hingga 826 kkal. Tingginya kalori kolak disebabkan bahan yang digunakan menggunakan santan gula, serta pisang yang notabene termasuk buah tinggi kalori.

2. Siomay

Jajanan satu ini sebetulnya tak hanya disantap untuk takjil, namun termasuk kudapan favorit di sore hari. Hanya saja, saat puasa, siomay termasuk salah satu takjil favorit karena rasanya yang lezat. Padahal, kandungan kalori sepotong siomay mencapai 51 kkal. Jika dihitung satu porsi lengkap sepiring siomay, kalorinya lebih dari 500 kkal. Sejenis dengan siomay, kudapan batagor dan empek-empek juga perlu diwaspadai konsumsinya. Satu potong batagor pun mengandung 58 kkal.

3. Gorengan

Panganan jenis ini tentu sangat terkenal dengan kalorinya yang tinggi. Sebagian orang bahkan menghindari gorengan dan menganggapnya sebagai kudapan tak sehat. Kandungan gizi gorengan memang perlu diwaspadai. Satu buah tempe goreng misalnya, mengandung 34 kkal. Pisang goreng bahkan lebih banyak lagi, yakni 68 kkal. Pun dengan jenis gorengan lain. Kalori tahu goreng sebanyak 35 kkal, ubi goreng sebanyak  48 kkal per 30 gram, singkong goreng 57 kkalper 20 gram. Wah, Gorengan memang cukup berbahaya untuk program diet kita ya beautynesian. Namun godaan mengonsumsinya tentu sangat besar. Selain rasanya yang lezat, gorengan menjadi menu takjil favorit dengan pasangannya lontong dan rawit. Sepertinya kita perlu menutup mata saat melihat aneka gorengan yang banyak dijual pedagang keliling tersebut.

4. Martabak Manis

Manis dan gurihnya martabak cukup sulit ditolak lidah kita terutama saat waktu berbuka. Kudapan ini pun sangat diinginkan saat membeli takjil puasa. Namun perlu diketahui beautynesian, kandungan kalori martabak manis sangatlah tinggi, yakni sebanyak 347 kkal. Bahkan makin banyak toppingnya, kalori martabak makin tinggi. Sebetulnya gizi martabak cukup bagus dengan kadar karbohidratnya yang tinggi dan proteinnya yang rendah. Hanya saja, kandungan gula dan cokelatnya sangat lah perlu diwaspadai.

5. Bubur Candil dan Sumsum

Satu lagi takjil favorit yang juga perlu kehati-hatian saat mengonsumsinya, yakni bubur candil yang juga sering dipadukan dengan bubur sum-sum. Kalori semangkok bubur candil mencapai 364 kkal. Wah, kalorinya lebih tinggi dari martabak manis ya beautynesian. Angka ini bahkan bertambah jika disantap bersama dengan bubur sum-sum sebagaimana yang sering dilakukan masyarakat pada umumnya.

Kelima takjil favorit nan lezat itu tentu sangat menggiurkan lidah. Bukan berarti tak boleh mengosumsinya, melainkan perlu perhatian ekstra saat menyantapnya. Hal yang patut diingat yakni kebutuhan kalori kita sebagai wanita yakni hanya berkisar 1200-1400 kalori. Jika dikurangi dari konsumsi makanan utama, maka kudapan ataupun takjil yang dianjurkan hanyalah yang mengandung sekitar 150-200 kkal. Jadi, harus cermat memilih takjil ya beautynesian.

Published at: beautynesia.id

7 Aktivitas Ringan ini Mengganti Olahraga di Bulan Ramadhan

Credit image: janchipchase[dot]com

Puasa Malas Olahraga? Ini Dia 7 Aktivitas Ringan Pembakar Kalori di Bulan Ramadhan

Jadwal olahraga berantakan di bulan ramadhan? Tubuh lemas berpuasa bukan berarti tak dapat beraktivitas membuang kalori lho. Yuk cek disini tujuh aktivitas ringan pembakar kalori yang dapat dilakukan selama puasa.

Puasa seringkali membuat badan lemas hingga malas berolahraga. Alhasil, kalori tubuh pun tak banyak keluar selama Ramadhan. Namun tahukah Anda bahwa banyak aktivitas ringan yang bisa dilakukan untuk membuang kalori berlebih pada tubuh.

1. Membersihkan Rumah
Kegiatan membersihkan rumah menjadi pembakar kalori yang efektif lho beautynesian. Setiap jam kita membersihkan rumah, kalori yang terbuang sebanyak 204 kkal. Wah, tak hanya rumah menjadi bersih, tubuh pun menjadi bugar dan sehat. Nilai kalorinya pun hampir setara dengan olahraga jalan cepat yang melepas 239 kkal tiap jam.

2. Naik Turun Tangga
Jika biasanya beautynesia menggunakan lift atau eskalator saat di kantor, cobalah menggunakan tangga selama bulan ramadhan. Alih-alih berolahraga, naik tangga mampu melepaskan 440 kkal per jam. Angka ini lebih banyak dari olahraga angkat beban yang hanya melepas 341 kkal per jamnya. 

3. Jalan-jalan ke Pasar Ramadhan
Berjalan-jalan ngabuburit ternyata juga dapat menjadi ajang melepas kalori berlebih pada tubuh. Selagi bersenang-senang mencuci mata di pasar ramadhan, tubuh kita melepas kalori sebanyak 188 kkal per jam.

4. Memasak Makanan Sahur dan Berbuka
Aktivitas rutin memasak pun mampu membuang kalori yang cukup banyak. Setiap jam beautynesian berjibaku di dapur, kalori yang terbuang sebanyak 154 kkal. Wah, tak malas lagi dong ya saat menyiapkan makanan sahur dan berbuka.

5. Jogging Ringan ke Masjid
Jogging merupakan salah satu jenis olahraga yang banyak melepas kalori. Sedikitnya 556 kkal terbuang setiap jam saat jogging. Namun saat puasa pastilah malas melakukan jogging. Kendati demikian, beautynesian patutlah mencoba jogging sembari pergi ke masjid. Bahkan sekalipun dilakukan hanya 15 menit, beautynesian sudah melepas 139 kkal.

6. Shalat Tarawih
Berapa jam beautynesian biasa shalat tarawih? Pada umumnya, tarawih dilakukan selama 1 jam 15 menit. Selama waktu tersebut, gerakan shalat tarawih mampu melepas hingga 200 kkal.

7. Tadarus
Ternyata membaca al qur'an pun dapat menjadi aktivitas pelepas kalori. Saat Ramadhan, tadarus menjadi aktivitas rutin yang tak bosan dilakukan kapanpun dimanapun. Nah, tiap jam bertadarus, kalori yang dibuang sebanyak 91 kkal. 

Itulah tujuh aktivitas ringan di bulan ramadhan yang mampu melepas kalori berlebih pada tubuh. Jadi tak ada alasan lagi malas berolahraga saat puasa. Tak ada alasan lagi pula untuk berhenti diet. Justru saat puasa lah momen tepat untuk menyegarkan dan merampingkan tubuh. Ketika raya tiba, beautynesian pun akan tetap nampak langsing dan cantik.


Published at: beautynesia.id

Membuat Kue Lebaran dan Takjil? Kenali Dulu Jenis Tepung Terigu Ini

Credit image: shawacademy[dot]com

Saat  Ramadhan tiba, pedagang makanan menjamur di ruas-ruas jalan. Aneka panganan dijajakkan menjelang waktu berbuka. Bukan hanya pangan utama, aneka kue lezat ditawarkan sebagai takjil atau makanan pembuka puasa. Para pedagang kue kering pun turut serta meriahkan Ramadhan, terutama di hari-hari menjelang lebaran.

Kendati demikian, menyajikan menu berbuka untuk keluarga dengan memasak di rumah pastinya menjadi kepuasan tersendiri bagi Ummi. Apalagi jika saat lebaran Ummi dapat unjuk gigi kecakapan membuat kue kering. Ummi pasti merasakan kesenangan yang berbeda ketimbang membeli. Jadi, bukan salahnya mencoba membuat kue lebaran dan takjil sendiri di rumah kan Ummi. 

Namun sebelum memulai, ada hal pokok yang perlu ummi ketahui untuk membuat aneka kue lezat. Salah satu yang sangat dasar untuk diketahui yakni jenis tepung terigu. Di dunia kuliner, ragam tepung begitu banyak sehingga sulit dipahami kegunaan setiap jenisnya, khusus untuk tepung terigu pun memiliki ragam yang berbeda fungsinya. Namun tak jarang wanita selalu menggunakan terigu serba guna (protein sedang) untuk membuat beragam panganan. Padahal setiap jenis bahan ditujukan untuk jenis pangan tertentu. 

Tepung terigu yang diproses dari biji gandum kupas tersebut memang tak pernah lepas dari bahan utama dapur. Entah membuat gorengan, kue basah ataupun kering, terigu selalu ikut serta dalam resep. Namun tahukah Ummi bahwa tepung terigu sedikitnya memiliki tiga jenis berbeda berdasar tingkat proteinnya. Agar tidak bingung saat mencoba resep, berikut jenis tepung terigu yang ummi mesti tahu.

Jenis Tepung Pertama; Tepung Terigu Protein Rendah

Pertama yakni tepung terigu berprotein sedang. Inilah jenis terigu yang sering ummi gunakan dan banyak dijual di warung-warung sembako. Untuk yang bermerek pun jenis terigu ini begitu beragam dari Segitiga Biru Bogasari, Kompas, dan lain-lain. Dengan kandungan kadar protein 10-11 persen, jenis terigu ini memang dapat dikatakan “serbaguna” karena dapat digunakan untuk segala masakan berbahan tepung, terutama dalam pembuatan cake, bolu, dan sebagainya. Walaupun sebetulnya, menggunakan terigu yang lebih spesifik menambah cita rasa tersendiri.

Jenis Tepung Kedua; Tepung Terigu Protein Tinggi

Jenis terigu selanjutnya yakni tepung terigu berprotein tinggi. Dengan kandungan protein diatas 12,5 persen, jenis tepung terigu ini digunakan untuk membuat roti dan mie. Terkadang tepung ini juga disebut sebagai Bread fluor. Dengan sifatnya yang cocok dengan ragi, tepung ini dapat mengembangkan adonan secara sempurna. Oleh karena itu jenis ini cocok pula untuk membuat donat. Anak-anak pasti suka menyantap donat aneka topping manis saat bedung tiba.

Ummi dapat menemui terigu protein tinggi ini dalam beberapa merek seperti Cakra Kembar Bogasari dan Kereta Kencana. Tepung ini sifatnya wajib dalam pembuatan roti dan mie karena tidak dapat digantikan oleh terigu serba guna protein sedang. Jadi jangan coba-coba menggunakan terigu serbaguna untuk membuat roti ya ummi, hasilnya tidak akan mengembang.

Jenis Tepung Ketiga; Tepung Terigu Protein Rendah

Jenis terigu ini memiliki sifat yang minim dalam penyerapan air, oleh karena itu sangat cocok untuk panganan yang bersifat renyah seperti gorengan termasuk Fried chicken, serta aneka kue kering seperti biskuit, cookies, dan lain-lain. Kandungan proteinnya juga hanya 8-9 persen. Jadi gunakan jenis ini untuk membuat aneka kue lebaran ya Ummi. Dijamin hasilnya akan renyah dan disukai keluarga. Menyantap gorengan renyah saat berbuka juga akan menjadi favorit Abi.

Selain itu, pembuatan beberapa cake dan bolu juga lebih cocok menggunakan jenis ini loh ummi. Termasuk pula aneka kue yang dikukus seperti bakpao. Walaupun dapat menggunakan terigu protein sedang serbaguna, namun menggunakan terigu jenis ini dapat membuat membuat bolu dan kue kukus lebih empuk. Jenis tepung ini dijumpai dalam merek seperti Kunci Biru Bogasari.

Demikian jenis tepung terigu yang dapat dipahami dan dipraktikan. Jadi jangan lagi membuat aneka resep berbahan terigu dengan terigu seadannya di lemari penyimpanan ya. Selamat memasak.

Published at: abiummi.com